最近の京都は寒さと暖かさが交互にきて、身体に良く無さそうな天候が続いております。
インフルエンザも流行ってるみたいなので、皆様もお気をつけて下さいね。ちなみに私はインフルエンザに一度もなった事がございません、、、
今年も2月後半に差し掛かり、有り難い事に沢山のご予約を頂いております。日によっては、県外からベイシスを目指して来られる方々で満席になる事も😳
去年の2月20日、何も知らない京都の地に勢いそのままで開店。公私共に認知度ゼロからのスタートでしたが、無事1周年を迎える事が出来ました！
現在もほぼワンオペですが、月に数回、アルバイトも雇える様にもなりました（元々お客様として来られた方をスカウトしました）私の料理だけではなく、ベイシスを好きと言ってくれる、可愛い子たちです。
少しずつですが愉快な仲間たちが増えてきました！
まだまだ出勤日が少なく、レアキャラの部類ですが、ベイシスに御来店際おりましたらお気軽に話しかけてあげて下さい。私と一緒でお喋りが大好きで、本当にいい子達ですよ😊
