写真では伝わらないかも知れませんが、肉厚です！
京都では冷たい雨の日が続きます、、、
そんな中、3月6日（木）より『イカぎょうさんカレー』ランチはじめます！
今回、素材にこだわるベイシス京都の自己紹介も兼ねまして、イカの中でも肉厚で旨み、濃厚な甘みが楽しめることから「イカの王様」とも呼ばれるアオリイカをご用意しました！
それも本島の最南端にある佐多岬で一本釣りされた3キロアップの KING of KING！
そんなイカに合わせるカレーは、『スパイス バザール キョウト』さんの香り高きスパイス、香味野菜をしっかりと炒め、ブイヨンと貝出汁を合わせた旨みたっぷりの出汁でコトコトとじっくり煮込みました。それをフレンチ技法ならではの漉しては漉して、、、サラッとしてるのにスパイシーで旨みたっぷり、自称『飲めるカレー』です！
ビールもワイン、サワーなんでも合いますよ。
御来店お待ちしてます！
