2025-12

ポスター頂きました今日の京都は曇り時々雨で、そこまで寒くはないです。開店してから10ヶ月、初のクリスマスを迎えようとしております。今回のクリスマスは特別な事をせず、時間制限なしの通常営業致します。こんなゆったりとしたクリスマス初めてですね〜...

信州亀齢も入荷しました！超限定酒も！12月も半ばに近づき、忙しくなってきました。今年2月に知名度ゼロからワンオペでスタートしましたが、色々な方に支えてられ続けていけてます。有難い事に予約も埋まりつつあります。今ベイシスには様々なお酒が続々と...

今話題のヒグマですじっくり煮込み欧風カレーにしました12月も半ばに近づき、寒さも一段と厳しくなってきました。京都ならではの、底冷えは中々慣れませんね、、、今回の特選素材は「ヒグマ」です。今、色々と話題になってる熊ですが、その中でもヒグマは日...