イチジクのタルト

京都城陽産イチジクとカルフォルニア産黒イチジクでタルトを作ってみました。

焼いてびっくり、全く違うタルトになりました！？

城陽産はしっとりジューシーとカルフォルニア産は旨味ガッチリと、、、

皆様はどちらがお好みでしょうか？

ペアリングとしてデザートワイン（ソーテルヌ）もご用意しております