今日の京都は相変わらずねっとり暑いです。
本日入荷の特選素材はキノコ界の王様『ポルチーニ』と『松茸』『黒イチジク』です！
最近、状態が悪いものが多かったのですが、今回は最高の状態です。これだけものが良いと、料理のバリエーションも増えますね。今年は久しぶりに秋刀魚も大きく張りがあり良いです！
気温的に秋はまだまだ先になりそうですが、秋食材集まってきました！食欲の秋は近づいてますよ〜
9月6日〜8日の間、東京からスペシャルソムリエ？召喚致しました。その間席数増えますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
