キッシュ焼き上がりました

今回は「王道」キッシュ・ロレーヌです。

フランス・ロレーヌ地方郷土料理のキッシュに京都野菜を使うというのがベイシスのこだわりです。

今回は竹田産法連草を使用いたしました。京都に来て驚いた事のひとつに伝統京野菜だけではなく、普通の野菜がめちゃくちゃ美味しい！と言う事です。法連草は衝撃を受けた野菜のひとつです！

生地にも香り高い発酵バターを使用してます。

是非お召し上がりください！